چاپ

ندای لرستان - افزایش قیمت گوشت قرمز در لرستان سبب حذف آن از سفره مردم شده است.
گوشت یکی از اقلام پروتئینی در سبد غذایی مردم محسوب می‌شود که در کشور سالانه 900 هزار تن گوشت قرمز مصرف می‌شود و استان‌های زیادی در کشور در تولید این ماده پروتئینی رکورددار هستند.
طی روزهای اخیر قیمت گوشت قرمز با افزایشی همراه بوده است به‌طوری‌که برخی افزایش قیمت دلار و ارز را علت افزایش قیمت گوشت عنوان کردند، برخی دلالان را عامل اصلی دانستند و برخی هم عنوان کردند قیمت گوشت افزایشی نداشته و گوشت خاص، گران است.
سودجویی دلالان در بازار گوشت قرمز
در بررسی‌هایی از سطح بازار مشخص شده است که قیمت مصوبی برای گوشت قرمز وجود ندارد و متاسفانه از همین موضوع عده‌ای برای افزایش قیمت‌های بی‌حساب و کتاب استفاده می‌کنند، این در حالیست که اگر قیمت مصوبی برای گوشت قرمز وجود داشته باشد، تلاطم در این بازار کاهش می‌یابد.
واقعیت این است که هر قصابی و هر شهری قیمتی را که مد نظر دارد برای عرضه گوشت حساب می‌کند و همین سبب چند نرخی شدن این ماده پروتیئنی شده است در حالی که اگر گوشت قرمز هم قیمت مصوبی داشته باشد قطعا از افزایش و چند نرخی بودن آن جلوگیری می‌کند.
در حال حاضر دام زنده کیلویی 155 هزار تومان است که بعد از رسیدن به مرحله عرضه به بیش از 300 هزار تومان می‌رسد، از سوی دیگر قیمت بالای نهاده‌ها عاملی برای افزایش قیمت گوشت محسوب می‌شود.
در لرستان قیمت هر کیلو گوشت گاو 260 هزار تومان و گوسفند به بیش از 350 هزار تومان رسیده است و این قیمت نسبت به ماه گذشته افزایش زیادی داشته است.
مشکلی در تامین مرغ نداریم
سید عماد شاهرخی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان اظهار کرد: برای مرغ یک قیمت مصوب 63 هزار تومان تعیین شد و حتی طی هفته‌های گذشته قیمت مرغ در استان کمتر از نرخ مصوب بود و هم اکنون به این نرخ رسیده است.
وی افزود: به دلیل جوجه‌ریزی‌هایی که در ماه‌های قبل صورت گرفته، خوشبختانه مشکلی در بحث تولید و توزیع مرغ نداریم و در ماه‌های اسفند و فروردین نیز مرغ به اندازه کافی تولید و توزیع می‌شود حتی می‌توانیم مازاد مرغ‌ها را به استان‌های دیگر هم بفرستیم.
برخورد با متخلفان در بازار گوشت قرمز
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان با اشاره به اینکه لرستان، تولید کننده گوشت قرمز است، تصریح کرد: با توجه به رونق دامپروری در استان لرستان، در شرایطی به استان‌های دیگر هم دام می‌فرستیم و سالانه مقدار قابل توجهی گوشت قرمز در استان تولید می‌شود.
شاهرخی بیان کرد: در حال حاضر قیمت هر کیلو گوشت گاو 200 تا 220 هزار تومان و گوشت گوسفند 220 تا 240 هزار تومان است و هر جایی گوشت قرمز را بیش از این عرضه کند، متخلف است و بازرسان قطعا برخورد می‌کنند.
وی عنوان کرد: گوشت گوسفند نر را فقط عده‌ای خاص مصرف می‌کنند و تعیین گوشت قرمز فقط برای گوشت‌هایی است که عامه مردم استفاده می‌نمایند.
212 تن گوشت در لرستان توزیع می‌شود
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان با اشاره به اینکه روزانه در استان 50 تن گوشت قرمز مصرف می‌شود، گفت: برای تعادل در عرضه و تقاضا و با توجه به نزدیک شدن به نوروز و رمضان، 500 تن گوشت منجمد به قیمت هرکیلو 155 هزار تومان عرضه شده است.
شاهرخی خاطرنشان کرد: همچنین 212 تن دیگر گوشت برای تنظیم بازار شب عید در لرستان توزیع می‌شود که بازرسی‌ها به صورت مستمر در بازار حضور دارند و با افرادی که دست به گرانفروشی بزنند برخورد می‌کنند.
تشکیل 45 پرونده تخلف برای قصابی‌ها طی یک هفته
جواد احمدپور مدیر بازرسی و نظارت بر توزیع کالاهای اساسی جهاد کشاورزی لرستان گفت: بازرسی‌ها توسط تیم‌ها به صورت مستمر ادامه دارد که در هفته اخیر، هزار مورد بازرسی از قصابی‌ها و بازار گوشت در استان انجام شده که منجر به تشکیل 45 پرونده تخلف شده است.
وی افزود: قصابی‌های متخلف طی این هفته 200 میلیون تومان جریمه شدند و در صورت مشاهده هرگونه کم‌فروشی، گرانفروشی و سایر تخلفات برخورد صورت می‌گیرد.
به نظر می‌رسد با تشدید بازرسی‌ها، تلاطم در بازار گوشت از بین رفته و شاهد ثبات قیمت باشیم.