ندای لرستان - صدا و سیما / پیاز یکی از قدیمی‌ترین سبزی‌ها و صیفی‌جات خوراکی در دنیا است که به دلیل داشتن طعم قوی و تند به‌عنوان یک طعم‌دهنده قوی در آشپزی استفاده می‌شود.
از نظر طب سنتی پیاز دارای طبع گرم و خشک است و حکمای قدیم فواید بی‌شماری ازجمله اشتهاآور، تقویت‎کننده معده و سیستم ایمنی بدن، مرهم زخم‌ها، ضد سرطان، سلامت قلب، استخوان، دهان و دندان برشمرده‌اند این در حالی‎است که در آیه 61 سوره بقره نیز از پیاز با نام «بصل» نام برده شده و احادیث زیادی نیز در رابطه با فواید خوردن پیاز موجود است.

http://www.Lor-Online.ir/Fa/News/233906/برداشت-پیاز-از-مزارع-لرستان